Quinta do Mondego

QUINTA DO MONDEGO BRANCO

7,42€
QUINTA DO MONDEGO BRANCO
Quinta do Mondego

QUINTA DO MONDEGO BRANCO

7,42€
62

Desengace prévio e esmagamento suave das uvas. Prensagem suave de ambas as castas conjuntamente. Decantação estática a baixa temperatura durante 24 horas, 60% do lote fermentação em cubas de aço inox a temperatura controlada e estágio com agitação suave das borras durante 6 meses em cubas de aço inox. 40% do lote fermentado em barricas de carvalho francês de 500 Litros (2º ano) com batonnage suave.

Castas

Encruzado, Verdelho ou Gouveio

Aspecto

Cor palha

Nariz

Aromaticamente discreto, fresco e suave, com notas de citrinos e presença de notas secas.

Boca

Na boca é vivo, seco, com acidez equilibrada, bom volume e cheio. A intensidade de sabores é dominada pela fruta,
frescura e mineralidade.

Temperatura de serviço

8°C - 10°C

%
Teor Alcoólico

13% vol.


+
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Produtor Fontes da Cunha
País de Origem Portugal
Região DOC Dão
Tipo de Vinho Vinho Branco
Colheita 2017
Volume 750ml
Alergênico Contém Sulfitos

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