DOM PERIGNON VINTAGE 2012

DOM PERIGNON VINTAGE 2012

Apenas o fruto de colheitas de qualidade excepcional é utilizado para elaborar este finochampagne, e 2012 foi um verdadeiro desafio para a maison devido a condições meteorológicas extremas. Apesar disso, a perícia dos profissionais da Dom Pérignon conseguiu criar vinhos de uma vindima que será recordada durante anos.

	Castas Amarelo pálido com reflexos dourados.
	Aspecto É de cor amarelo vivo com toques dourados.
	Nariz Completo e variado, aprecia-se uma mistura de flores com frutas e, a seguir, notas vegetais com minerais. O bouquet é táctil e subtilmente seduz-nos com um toque de flores brancas e nectarina, seguido pela frescura do ruibarbo e da menta e a mineralidade das cinzas. Pimenta branca.
	Boca A energía domina o paladar. Após uma entrada acolhedora, o vinho torna-se rápidamente vibrante, para depois explodir literalmente com uma onda de efervescência e uma sensação tónica. O final, que converge em notas ácidas e amargas, transmite uma firmeza penetrante, marcada pelo gengibre, tabaco e um aroma a tostado.
	Temperatura de serviço 8°C-10°C
%	Teor Alcoólico 12